AIS BASILICATA

Cinque Grappoli 2010 - DUEMILAVINI A.I.S.

I migliori vini della Basilicata secondo la guida Duemilavini 2010 - Il libro guida ai vini d'Italia dell’Associazione Italiana Sommelier :

I Vini Lucani che hanno conquistato i cinque grappoli 2010 della guida duemila vini A.I.S. sono 4 :

Cantine del Notaio Aglianico del Vulture La Firma 2006

D’Angelo Aglianico del Vulture Valle del Noce 2007
Paternoster Aglianico del Vulture Don Anselmo 2005
Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Serpara 2005


L’opera
La DUEMILAVINI si basa sulla presentazione delle Aziende e dei loro Vini. Per una chiara comprensione dei termini e del metodo utilizzato, le pagine iniziali sono dedicate alla spiegazione della tecnica della degustazione e dell’abbinamento cibo-vino. All’inizio di ogni regione vengono indicate le Doc e le Docg, i prodotti Dop e Igp del territorio.

I numeri
pagine per la recensione di 1.632 Aziende. Oltre 20.000 vini degustati, circa 900 finalisti e 298 quelli premiati con i 5 Grappoli, il punteggio dell’eccellenza, per 264 Aziende. In DUEMILAVINI, oltre alla descrizione di tutti i vini degustati, per i vini premiati con i 5 Grappoli è prevista anche la pubblicazione dell’etichetta.

Le schede
Una pagina intera per ciascuna Azienda, completata da quelle informazioni ritenute utili, necessarie e/o interessanti. Quindi, dall’indirizzo a come arrivarci, dal nome del proprietario a quello di “chi fa il vino”, dagli ettari vitati al numero di bottiglie, oltre alle descrizioni dell’azienda stessa e dei vini degustati, con le relative informazioni tecniche e gli abbinamenti. Infine, l’elenco di tutti i vini prodotti.

Le schede tecniche
Per ogni vino descritto vengono fornite numerose informazioni: Tipologia, Uve, Gradazione alcolica, Prezzo, Numero di bottiglie prodotte, note sulla Vendemmia, sulla Vinificazione, sul Potenziale di conservazione in cantina e l’Abbinamento specifico.

Le valutazioni
I campioni vengono descritti utilizzando il metodo di degustazione di scuola A.I.S. e valutati in Grappoli, corrispondenti fasce di punteggio da 2 a 5:

2 Grappoli = da 74 a 79 Centesimi = Vini di medio livello e piacevole fattura
3 Grappoli = da 80 a 84 Centesimi = Vini di buon livello e particolare finezza
4 Grappoli = da 85 a 90 Centesimi = Vini di grande livello e spiccato pregio
5 Grappoli = da 91 a 100 Centesimi = Vini eccellenti

La soglia dell’eccellenza per DUEMILAVINI si colloca a 91 centesimi.
Ed è per questo che anche i vini valutati 4 Grappoli rappresentano, nella loro fascia da 85 a 90 centesimi, una grandissima qualità.
I vini premiati per aver raggiunto il traguardo dei 5 Grappoli sono facilmente individuabili nell’opera: le loro prestigiose etichette vengono pubblicate nella pagina dedicata a ciascuna azienda.

I 5 GRAPPOLI 2010